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Résultats de la recherche pour : alimentation

La viande clonée arrive dans les assiettes !


Le clonage d'animaux arrive dans les assiettes ! Après les OGM, la viande d'animaux clonés pourrait bientôt être au menu aux Etats-Unis. L'agence américaine de réglementation des produits alimentaires (FDA) a donné son feu vert pour la commercialisation de viande d'animaux clonés, malgré de fortes réticences de groupes de consommateurs et de certaines industries. Le nombre de sociétés recourant à cette technique est encore très limité aux Etats-Unis et il faudra au moins 5 ans avant que les consommateurs n'achètent ces produits dans les supermarchés.

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Comment rester en bonne forme à 111 ans


Tomoji Tanabe, 111 ans et heureux retraité japonais est l'un des doyens de la planète Terre. Cette semaine, il a révélé à la presse, son secret de longévité. Il ne fume pas, il boit...du lait et non de l'alcool, ce qui lui permet de profiter pleinement de ses 25 petits enfants et 50 arrière petits enfants.
Le Japon est d'ailleurs connu pour avoir sur son territoire de très nombreux centenaires, selon les dernières statistiques ils seraient 28.400 alors qu'en France, cette tranche d'âge atteint péniblement les 6.000. La raison ? Une alimentation très équilibrée et un train de vie bien plus tranquil !

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Equirodi.com lance un annuaire équestre pour les professionnels du cheval


Equirodi annonce le lancement d'un annuaire équestre ultra complet destiné à la promotion des entreprises du monde du cheval : alimentation cheval, assurance cheval, bottiers, cavaliers professionnels, centres équestres, marchands de chevaux, courtiers, dentistes équin, éleveurs de chevaux, entraîneurs de chevaux, maréchaux ferrants, massage équin, ostéopathes, selleries, selliers, transport de chevaux, vétérinaires, infrastructures équestres... en résumé toutes les professions en rapport avec le cheval.(...)

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Blog Chocoholic : par une mordue de chocolat


Naissance du blog d'une mordue de chocolat

6 ans après la création du site Chocoholic, Soho, mordue de chocolat et de cuisine, lance le Blog Chocoholic :

Un espace où partager toutes les étapes de création d'une recette, mais aussi des trucset astuces, des technique de travail du chocolat, ou encore des actualités ou coups de coeur gourmands.

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Ratoupédia, une encyclopédie en ligne sur le rat domestique


Des passionnés lancent Ratoupédia, un projet d'encyclopédie collaborative en ligne sur le rat domestique.

Désireux de répondre au besoin de regroupement de l'information sur le rat domestique, deux passionnés ont décidé de s'investir dans l'écriture d'une encyclopédie en ligne sur leur animal favori. Après six mois d'activité, Ratoupédia compte plus de 180 articles couvrant une grande variété de domaines : adoption, alimentation, biologie, comportement, reproduction, santé et de nombreux autres sujets tels que l'histoire du rat domestique ou les métiers qui y sont liés.[...]

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Lyon a enfin sa librairie culinaire ! En dur et en ligne.


Depuis quelques jours, le 1 place Bellecour accueille Badiane, la librairie de toutes les cuisines. Mais Badiane c'est aussi une boutique en ligne sur internet (www.badiane.fr) où nos livres de cuisine sont disponibles pour les internautes gourmands !

Depuis quelques jours, le 1 place Bellecour accueille Badiane, la librairie de toutes les cuisines.

Badiane, c’est 3 000 titres (pour commencer…) :[...]

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Pour ou contre une alimentation végétarienne ?


En règle générale, les végétariens consomment principalement des végétaux bien sûr ! Mais ils ne refusent pas les produits laitiers et même souvent les œufs. C’est donc sur cette définition de lacto ovo végétariens que je vais débuter cet article. Bien réalisé, le végétarisme peut être parfaitement équilibré.

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L'exemple japonais en terme alimentaire. Quel avenir ?


e Japon est le pays record du monde (même par rapport aux autres pays d’Asie) de bonne santé et ceci jusqu’à leurs derniers jours de vie. Au sein même du Japon, une île, Okinawa, dénombre les chiffres les plus bas du monde de diabète, obésité, maladies cardiovasculaires, troubles de la ménopause et même cancers… et un taux de 0.4% de la population centenaire (par comparaison, en France il n’y a que 0,01% de centenaires).

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Le paradoxe français dans la question alimentaire


Cette expression date de la fin des années 80 suite aux résultats des études faites pour mieux comprendre les maladies cardiovasculaires. En effet, les résultats ont montré que, dans le sud ouest de la France, malgré une alimentation plut?t riche en graisses animales (canard, oie etc.) et en alcool (surtout le vin rouge), le taux de mortalité par infarctus est 4 fois moins important qu’aux USA d’après « population et sociétés ».

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L'exemple des habitudes alimentaires dans le bassin méditérannéen


Ce n’est pas parce que j’adore la Provence que j’aborde ce sujet ! Non, en fait, de nombreuses études ont montré une nette différence de longévité, de taux de mortalité par maladies cardiovasculaires et cancers entre les habitants bordant la méditerranée et les nordistes par exemple. Ces régimes reposent d’abord sur une alimentation très riche en végétaux (fruits, légumes, céréales, pain, légumineuses, oléagineux, ail, oignons, herbes aromatiques, huile d’olive ou de colza), poisson - viande blanche - œufs une fois par jour et seulement deux ou trois fois par mois de la viande rouge. Le lait provient le plus souvent de la chèvre et de la brebis.

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